O Festival Sabores da Vindima, realizado neste sábado (11), em frente à Vinícola Salton, no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves, trouxe uma prévia da tradicional Colheita da Uva, que será oficialmente aberta no próximo dia 16 de janeiro. Com uma programação repleta de atividades que exaltam a cultura italiana, o evento reuniu milhares de visitantes em um clima de celebração e pertencimento à história da região.

O festival destacou o orgulho da cultura italiana que molda Bento Gonçalves há mais de 150 anos. Entre as atividades mais concorridas estiveram a pisa da uva, o icônico passeio de tuc tuc pelos parreirais e a presença do mascote Tastavin, símbolo da Fenavinho, maior festa da Capital do Vinho.

A gastronomia local foi um dos pontos altos, com vinhos e espumantes exclusivos de vinícolas renomadas como Salton, Cainelli, Dal Pizzol, Mena Kaho e Casa Postal. Além disso, o público pôde saborear sucos naturais, cachaças artesanais, drinks, caldo de cana e cafés especiais. O destaque ficou para as delícias preparadas pelas agroindústrias locais, como cucas, bolos, geleias e gelatos fresquinhos.

O evento também ofereceu oficinas para aprender a fazer a dressa, técnica italiana de trançar cestas e bolsas com fibras naturais, valorizando a herança artesanal que é marca registrada da Serra Gaúcha.

O espírito da colônia esteve presente em cada detalhe, resgatando as riquezas culturais do interior de Bento Gonçalves. Os visitantes puderam admirar o trabalho de artesãos locais, com peças de enojóias, quadros, pinturas, toalhas e artigos de palha e gesso. A música ao vivo animou o público, enquanto o Espaço Kids garantiu diversão para os pequenos, tornando o festival um evento familiar e pet-friendly, ideal para todas as idades.

Organizado pela Associação Turística Rotas Norte de Bento Gonçalves, em parceria com os Roteiros Encantos de Eulália e o Vale das Antas, o festival proporcionou uma imersão na história de imigrantes italianos que chegaram à região há mais de um século. É essa herança que os visitantes de Bento Gonçalves buscam: conhecer as riquezas da comunidade rural, que deram origem à cultura e à tradição que hoje tornam a cidade um dos principais destinos turísticos do país.

O Festival Sabores da Vindima reafirmou a conexão da comunidade com suas raízes e preparou o terreno para a abertura oficial da Colheita da Uva, marcada para o próximo dia 16. O evento encantou turistas e moradores ao oferecer uma experiência autêntica, repleta de cultura, história e sabores da Serra Gaúcha. Quem participou levou consigo não apenas lembranças, mas também o orgulho de fazer parte dessa rica tradição.