Microcervejarias atingidas pela enchente lançam a cerveja "Retomada"

A cidade de Porto Alegre foi palco de um lançamento especial neste sábado, 13 de julho, Dia Mundial do Rock. A cerveja "Retomada", uma session IPA, foi apresentada ao público como símbolo de resiliência e solidariedade entre três negócios locais que sofreram com a enchente histórica de maio no Rio Grande do Sul. O evento marca um momento significativo para duas microcervejarias, 4 Árvores e Garagebrew, e um bar especializado em cervejas gaúchas, o Regional.

Cada um desses empreendimentos enfrentou grandes desafios devido à enchente. A microcervejaria 4 Árvores, localizada na Zona Norte da capital, teve suas instalações inundadas e está se reestruturando para retomar a produção. A Garagebrew, também na Zona Norte, sofreu com a interrupção do fornecimento de energia por quase um mês, resultando na suspensão da fabricação. O bar Regional, no bairro Menino Deus, precisou fechar as portas por mais de um mês devido aos danos causados pela água, reabrindo recentemente na Rua Múcio Teixeira.

A Cerveja "Retomada

A "Retomada" é fruto de uma colaboração entre a 4 Árvores e a Garagebrew, com apoio do bar Regional. Cristiano Trois, proprietário da Garagebrew, descreve a nova cerveja como "uma session IPA totalmente diferente, com uma nova receita criada pelas duas microcervejarias. Ficou muito boa". O rótulo da "Retomada" estampa as logomarcas das duas cervejarias: o fusca da Garagebrew e o bonsai da 4 Árvores, simbolizando a união e a resiliência dos negócios.

Trois, que iniciou a Garagebrew em 2014 como uma iniciativa de cervejeiros caseiros (home brewers) numa garagem, ofereceu seu equipamento para que a 4 Árvores pudesse continuar a produção. "Ofereci espaço e rachamos o custo", explica Trois. A Garagebrew, que hoje produz 4 mil litros por mês, tem espaço para visitação, degustação e eventos na Avenida Emílio Lucio Esteves, 110, funcionando de quinta a sábado, das 17h às 22h.

A produção inicial da "Retomada" é de mil litros, divididos entre os participantes. A cerveja atende tanto aos consumidores que não são especialistas quanto aos apreciadores mais experientes. "Tem muito aroma e menos paladar", sugere Trois, destacando que a ideia é tornar a cerveja artesanal acessível e apreciada por um público mais amplo.

Para os interessados em experimentar a "Retomada", a dica é seguir os perfis de Instagram dos envolvidos. A Garagebrew vai vender a cerveja em sua sede, com embalagens de PET a R$ 24,00.