Receita de Zabaione Gelado Brest

Zabaione com vinho é uma sobremesa italiana com séculos de existência, feita na sua origem de ovos. Uma sobremesa elegante e muito aromática. Essa opção de receita é adaptada para fazer parte da sua dieta ou redução de peso.

Zabaione Gelado Brest

INGREDIENTES:

8 Gemas

8 Colheres (sopa) de Adoçante

½ Copo de Vinho

1 Colher (chá) de casca ralada de meio limão

1 Colher (chá) de Canela em pó

1 Colher (chá) de Baunilha

250g de creme de leite

MODO DE PREPARO

Bater as gemas e o adoçante até obter uma gemada bem clara, misturar o vinho, o limão, a baunilha e levar ao fogo em banho-maria por cerca de 15 minutos, mexendo sempre.

Colocar em taças, polvilhar canela e levar ao refrigerador até a hora de servir.

Se preferir, pode servir sem a canela. Bom apetite!

Dica de receita da Emagrecentro Bento Gonçalves 

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