Caldo de legumes é uma boa pedida para dias frios

O friozinho desses dias é bem convidativo para um caldo, não acha? Então, que tal prepará-los neste próximo fim de semana.

Ingredientes:

- 2 vidros de Aspargos Verdes Gomes da Costa (690g)

- 1 colher (sopa) de manteiga (20g)

- 1 cebola grande picada (100g)

- 1 cubo de caldo de legumes (9,5g)

- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)

- Sal a gosto

Aspargos verdes

Modo de Preparo:

- Bata no liquidificador os Aspargos Verdes Gomes da Costa escorridos até ficarem triturados. Reserve.

- Aqueça a manteiga e refogue aí a cebola. Junte os aspargos batidos e o cubo de caldo de legumes. Misture até o caldo dissolver por completo.

- Por último, acrescente o creme de leite. Cozinhe até começar a ferver.

- Sirva em seguida.