Maionese de abacate: prática de fazer e deliciosa

A receita de hoje é super simples e prática de fazer. As quantidades dos ingredientes são apenas sugestões, pois além de depender muito do tamanho do abacate que você irá utilizar, gosto é gosto e há quem prefira mais temperada ou mais suave. 

Ingredientes:

1 Abacate Pequeno

1 colher (sopa) de Molho Inglês

1 colher (sopa) de Mostarda Amarela

Pimenta do Reino, à gosto

Sal, à gosto (caso você tenha em casa aqueles temperos prontos tipo Arisco, Sabor Ami, etc pode substituir pelo Sal)

1 colher (chá) de Molho de Pimenta (Eu utilizei o tradicional Tabasco)

Suco de 1/2 Limão

Dica; Adicionei alho ou cebola, caso queira  deixar mais temperado, também fica bom!

Modo de Fazer:

Retire toda a polpa do abacate e com o auxílio de um mixer, ou processador de alimentos ou até mesmo um liquidificador, bate até que o abacate se torne uma pasta lisa.

Adicione os demais ingredientes, menos o limão, e  bata novamente para que fique bem misturado. Vá provando sempre corrigindo o sal ou algum outro ingrediente que julgar necessário.

Por último adicione o suco de limão e não bata, apenas misture para que não fique amargando.

Coma com torradinhas, ou coloque em seu sanduíche, ou até mesmo utilize como molho para saladas.