Cozinha deixa de ser um lugar isolado e se integra ao resto da casa

Cada vez mais, a cozinha tem se tornado o centro das atenções. Foram-se os dias em que a cozinha era separada do resto da casa, numa tentativa de esconder o trabalho que se passava por trás de uma refeição agradável — as últimas décadas tem tirado a cozinha do seu isolamento. Começando pelas paredes, que aos poucos foram sendo removidas, a cozinha começou a se integrar com os demais ambientes da casa. A sala de estar, a sala de jantar, e a cozinha viraram um espaço só, criando um living mais fluido e integrado. Hoje, mais do que nunca, a cozinha é um ambiente para toda a família; um ambiente aberto, versátil e acolhedor.

As várias tendências para cozinhas planejadas reforçam este conceito; acentuando a praticidade na hora de cozinhar e a sutileza na hora de armazenar. Do Salone del Mobile de Milão à Casa Cor, as opções para quem deseja refazer a cozinha são praticamente ilimitadas.

UTENSÍLIOS À MOSTRA

Nada de esconder seus pratos e utensílios — as prateleiras e armários agora são abertos. Essa tendência não só torna a cozinha mais prática (afinal fica mais fácil guardar e achar seus utensílios) mas também cria uma oportunidade de usar suas prateleiras como cristaleiras: deixando tudo à mostra, exaltando a beleza do dia-a-dia na cozinha.

GAVETAS DELUXE

E onde vai tudo aquilo que você gostaria de guardar? Aquela poncheira de fim de ano que fica na caixa, aquele presente de casamento raramente usado? Armários fechados tem sido substituídos por grandes gavetas. Seja sob a bancada, em baixo da pia, ou na ilha, estas gavetas são largas e profundas, criando espaço para armazenar panelas, utensílios de pouco uso e itens que ocupariam muito espaço na bancada. Para gavetas mais práticas — e ainda mais luxuosas — são instaladas luzes que se acendem automaticamente em cada gaveta.

ADEUS AOS PUXADORES

Outra tendência que vem se destacando nos últimos anos é a substituição de puxadores outros modos de abertura. A tecnologia “pushpull”, por exemplo, faz com que uma gaveta ou porta de armário se abra com apenas um leve toque. Outro método popular é deixar um espaço inclinado na parte superior das gavetas para o encaixe dos dedos — uma alternativa simples e mais econômica.

MADEIRA EM ALTA

O uso de madeira continua em alta — mas não em alto brilho. As madeiras vistas nas cozinhas da Eurocucina 2014 propõem um acabamento natural ou fosco. Aliás, até os tons de madeira utilizados tendem a puxar para o cinza ou tons mais neutros; evitando o verniz e tratamentos mais vivos. Isso é consequência da tendência industrial e neutra que vem ganhando força nos últimos anos, e tudo indica que esta tendência continuará por um bom tempo.

CONTRASTE DE NEUTROS

Bege, cinza, branco e preto: a popularidade dos tons neutros não se restringe à madeira. O minimalismo continua em alta, e isso também afeta a paleta de cores. Porém, não é preciso escolher uma cor só, afinal uma cozinha monocromática pode causar a impressão de esterilidade de um hospital ou laboratório. O contraste de neutros cria uma cozinha visualmente ampla e interessante, dando a ela um aspecto mais acolhedor. Tons mais quentes, como o bege e o marrom escuro (quase preto) dão um toque natural, enquanto o branco e o preto acentuam um minimalismo urbano.

ACABAMENTOS MISTOS

Quando a paleta de cores fica restrita, um outro modo de criar contraste na cozinha planejada é usar uma mistura de acabamentos. O contraste de madeira fosca com uma ilha em alto brilho aumenta o dinamismo visual da cozinha. O mesmo pode ser dito sobre as combinações madeira & pedra e aço inox & cerâmica.

ELETRODOMÉSTICOS

Não se preocupe: os eletrodomésticos em aço inox continuam em voga. Porém, uma das novidades mais marcantes é a volta dos eletrodomésticos brancos. Quando usados em conjunto com armários ou prateleiras da mesma cor, os eletrodomésticos brancos criam maior harmonia visual com o resto da cozinha, tornando-se mais invisíveis. O branco também realça a madeira e os outros elementos naturais e acolhedores do ambiente. O foco da cozinha não está mais nos eletrodomésticos, e sim nos balcões, nos acessórios e na iluminação.

ILUMINAÇÃO GOURMET

Há alguns anos, a iluminação era apenas um detalhe invisível, um aspecto da cozinha que deveria acentuar os outros detalhes. Não mais. Hoje, a iluminação em si pode ser o foco, ajudando a trazer personalidade e elegância à cozinha planejada. As ilhas estão cada vez mais comuns, tanto pela praticidade quanto pela versatilidade que elas possibilitam. Com isso vem a necessidade de mais iluminação, o que cria uma oportunidade para o uso de luminárias, candelabros, e pendentes que dão um toque de cor à cozinha.

NATUREZA EM CASA

Um toque infalível para deixar uma cozinha planejada ainda mais acolhedora é o uso de plantas. Por sorte, existem vários métodos para a integração da flora na cozinha sem causar problemas de espaço ou comprometer a sua utilidade. Um simples vaso com flores no balcão já é um bom começo. Para quem deseja integrar plantas com praticidade, é possível instalar um pequeno jardim de ervas na bancada ou até mesmo na parede. Quem tem mais espaço também pode optar por uma pequena árvore, garantindo assim que o espaço seja relaxante e vivo.

COZINHA HIGH-TECH

Os amantes da tecnologia não estão mais limitados ao home theater — hoje são muitas as opções de tecnologia integrada para a cozinha, sempre pensando em como torná-la mais versátil e prática. De bancadas que se abrem para revelar o fogão à luzes que se erguem automaticamente, a tecnologia está transformando o modo em que interagimos com a cozinha, criando cozinhas modernas e sofisticadas. Na hora de decidir o design de uma cozinha planejada, é importante considerar todas as opções, mas sempre lembrando das limitações de espaço, o uso desejado para o ambiente, e o orçamento disponível. Por sorte, a quantidade de opções disponíveis possibilitam várias combinações de móveis, eletrodomésticos e acabamentos, permitindo que a cozinha planejada seja realmente feita sob medida para atender ao gosto e à necessidade de cada um.